Resipi Kek Coklat Basah Kukus

Assalamualaikum, hye3. ! ^_^ Selamat Hari Malaysia to all malaysian. Melayu, Cina, India, Iban, Bajau, Kadazan... macam2 lagi kan ? kalau nak kupas 1 per 1 memang 1 entri ni pon berjela2 lah penerangannya. dengan anak dagangnya lagi. hewhewhew. ;)

Hari ni afiy nak kongsi resipi kek. Rasanya ramai juga yang suka dengan kek ini. tapi.... kek apa ? Ia adalah kek coklat basah/lembab. perghh dengar nama pun dah terliur. :D

Mari sama2 kita tengok bahan2 nya :

-2 cawan tepung
-1 cawan serbuk koko (afiy biasa guna Van Houten)
-1 cawan gula pasir
-1 cawan susu pekat
-1 cawan minyak masak
-1 cawan air panas
-3 biji telur
-1 sudu teh baking powder
-1 sudu teh soda bikarbonat

*cawan biar yang sama agar sukatannya tidak lari.

Cara-caranya :

1. Pukul telur dan gula sampai ringan
2. Campur susu dan kacau sebati, masukkan tepung yang telah diayak bersama koko, baking powder dan soda bikarbonat. Kacau sebati.
3. Masukkan minyak, kacau dan akhirnya masukkan air panas.
*senang pakai mixture

4. Masukkan dalam bekas steel dan kukus selama 20 minit.

Topping (coklat cair) :

-setengah cawan serbuk koko
-setengah cawan susu pekat
-2 sudu besar air panas
-1 sudu besar butter atau magerin
*campurkan semua bahan dan masak secara double boiling hingga pekat dan sebati. Kemudian curahkan ke atas kek.

Hasilnya......